southisland • 3/3rds

3/3rds 

黃竹坑 業發街6號 益年工業大廈 22樓 D室
週一至五|上午9時至下午6時
週日|中午12時至下午6時 (請於網頁核實開放資料)
facebook.com/3thirdshk

Deli • Decor-for-sale • Chill

[Deli] 這裡吃的都是西式食品,主打有比薩、湯及沙律。店主們著重食物品質,標榜鮮味可口,3/3rds 堅持以新鮮的配料做菜,甚至採用指定意大利麵粉。由於店主 Adelaide 是素食者,所以菜單亦加入素食元素,希望引進更多素食選擇。

[Decor-for-sale] 3/3rds 的三位合伙人皆著重環保,深信循環再用會為社會帶來好處,並希望在店裡宣揚和實踐。除了垃圾分類、把紙杯回收外,在店內我們所看到的每一樣東西 – 大至傢俬小至牆磚,都可以買回家,鼓勵人們珍惜及使用舊物。

[Chill] 店內沒有一式一樣像複製出來的傢俱,卻出現木紋著績及不同款式的舊款倚桌,點綴著自製玻璃瓶造燈及小小盆栽,還有一幅工業味甚濃的白磚牆配上開揚排窗,復刻又帶點田園風味的裝橫是店主Adelaide的主意,她說選址工廈其中一個原因是希望地方可以寬敞一點,給人舒適的感覺。另一店主Daniel則從旅行的經驗中出發,很想做到「尋找並發現驚喜的感覺」,建立最優閒的環境。


3/3rds Daniel

曾從事F&B行業,酷愛烹飪、喜歡旅遊。

3/3rds Adelaide

曾是product designer,深刻感受產品帶來的浪費,喜歡繪畫、手作和烘培。

33rdsadelaide-feat

 

 

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